★新竹縣竹北市の鄭記蔥抓餅 @ ★夏天&小咪の部落格★

蔥抓餅起源自山東，在還沒有蔥抓餅名稱之前
蔥抓餅是叫做「油旋」唷！
很多人常常會把蔥抓餅和蔥油餅搞混了
其實二個是只有在材料、做法有些相似
但是蔥抓餅要有手抓出膨鬆的口感阿!!!!!

在毒粉當道的現在，真是困擾了愛吃麵食的我
廢話不多說了，來看看今天的主角
噔噔噔噔~~~鄭記蔥抓餅(拍手)

在竹北三民路的燦坤斜對面
現在可已經是一家小有人氣的老店嚕

不知道是不是毒粉影響
老板說「現在星期日也有賣唷」！！

為了方便大家點餐
一定不能少的是美鈕啦

但是在這個客製化的時代
不用懷疑，你想怎麼加就怎麼加~~
只要是有的東西都可以加一起
如果想當晚餐吃的人，來份總匯一定會很有飽足感的

今天貓咪吃的是網路上很多人推的「蔥抓餅+蛋+肉排」

乖乖~~這個蔥抓餅大概有六吋大捏
六吋約為個人pizza，一個巴掌大(特別聲明：貓爪普通大而已喔)

隨手拿尺量了一下，直徑居然有15公分!!!
我要開動嚕

餅皮是膨鬆的口感，但不是酥酥的，是有嚼勁的那種
可以看的出一層一層的皮，搭配皮裡面的蔥花真的是香
蛋的份量超乎想像的多，讓我不禁懷疑「只有一顆蛋嗎???」
蔥抓餅內夾的肉排是用鐵板煎的，而且醃的超入味
吃起來香嫩多汁，整個吃起來超讚的，但是剛剛有說
肉排醃的超入味的
肉排醃的超入味的
肉排醃的超入味的
肉排醃的超入味的
如果比較喜歡清淡爽口的人別點肉排喔